DER BRAU-PROZESS
Entdecke wie das Bier in der Staropramen-Brauerei hergestellt wird
SÜSSE BIERWÜRZE IST GEMACHT AUS
Die einzigartige Mischung muss für eine gewisse Zeit auf einer bestimmten Temperatur gehalten werden, die nur die Staropramen Braumeister kennen. Dies ist notwendig um aus dem Zucker vom Getreide die Würze für die Alkoholproduktion in weiteren Schritten des Brauens zu gewinnen.
- MALZ
- GETREIDE
- HEISSES WASSER
Der flüssige Teil (süße Würze) wird filtriert. Nach der Filtration wird diese Würze in einen Kochkessel gepumpt.
Anschließend müssen wir die festen Teile trennen (gemahlenes Malz und Getreide)…
Nach dem Maischen (die Maische muss für eine bestimmte Zeit auf eine konstante Temperatur gehalten werden) …
DIE MISCHUNG
DIE MISCHUNG VON MALZ, GETREIDE & HEISSEM WASSER NENNT MAN MAISCHE.
